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제품 설명
하이드록시프로필메틸셀룰로오스(HPMC)
식품 등급 셀룰로오스 검은 독특한 식품 성분이며, 식품 등급은 다양한 고품질 하이드록시프로필 메틸 셀룰로오스(E464) 및 메틸 셀룰로오스(E461) 제품입니다.이들은 식물성 원료를 이러한 특수 식품 재료로 바꾸는 발해 신지구의 전문 생산 공장에서 생산됩니다.
식품 등급 하이드록시프로필 메틸셀룰로오스(HPMC)는 비이온성 수용성 셀룰로오스 에테르 하이프로멜로스로 식품 및 식이 보조제 응용 분야를 대상으로 합니다. 식품 등급 HPMC는 적당한 하이드록시프로필 치환을 갖는 폴리머입니다.이는 접착제 및 코팅을 포함한 식품 등급 재료가 필요한 응용 분야에서 증점제, 결합제 및 현탁 보조제로 일반적으로 사용됩니다.
식품 등급 하이드록시프로필 메틸셀룰로오스 HPMC 제품은 천연 면 린터와 목재 펄프에서 추출되며 코셔 및 할랄 인증과 함께 E464의 모든 요구 사항을 충족합니다.
식품 등급 HPMC는 FDA, EU 및 FAO/WHO 지침을 준수하고 GMP 표준을 준수하여 제조되며 FSSC22000, ISO9001 및 ISO14001 인증을 유지합니다.
화학 사양
| HPMC 사양 | 60E ( 2910 ) | 65F ( 2906 ) | 75K (2208) |
| 겔온도(℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| 메톡시(WT%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| 하이드록시프로폭시(WT%) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| 점도(cps, 2% 용액) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000 | ||
제품등급
| HPMC 식품 등급 | 점도(cps) | 주목 |
| HPMC 60E5(E5) | 4.0-6.0 | 하이프로멜로스 2910 |
| HPMC 60E6(E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60E15(E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60E4000(E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65F50(F50) | 40-60 | 하이프로멜로스 2906 |
| HPMC 75K100(K100) | 80-120 | 하이프로멜로스 2208 |
| HPMC 75K4000(K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75K100000(K100M) | 80000-120000 |
애플리케이션
식품 등급 HPMC는 치환도가 낮은 HPMC(하이드록시프로필 메틸셀룰로오스) 증점제입니다.수용성 셀룰로오스 에테르 폴리머입니다.이는 겔화, 가열을 통한 가역적 겔화 및 탄력성에서 부서지기 쉬운 점도 강화제를 제공합니다.접착력, 퍼짐성, 균질성 및 유변학 제어를 향상시킵니다.Wet Tack, 속건성을 가지며, 높은 윤활성으로 마찰을 방지합니다.HPMC Food Grade는 광범위한 코팅의 연질 겔화에 적용됩니다.제제의 작업성, 안정성 및 수분 보유력을 향상시킵니다.식품 접촉 규격을 준수합니다.
식품등급 HPMC는 유화제, 결합제, 증점제, 안정제뿐만 아니라 포장재로도 식품에 직접 적용할 수 있습니다.
a) HPMC의 열적 겔화와 수분 보유로 인해 식품에 대한 기름의 흡수와 튀김 시 수분 손실을 차단하여 신선하고 바삭한 맛을 선사합니다.또한, 이러한 특성은 굽는 동안 가스를 유지하여 굽는 양을 늘리고 질감을 개선하는 데 도움이 됩니다.
b) 식품 성형시 윤활성과 결착력이 우수하여 성형성 및 형태유지성이 향상됩니다.
| 응용 분야 | 이점 |
| 아이스크림 | 얼음 결정 성장의 감소 |
| 성형품 | 수분 보유력 및 질감 개선, 사용 중에도 형태 유지 |
| 마요네즈와 드레싱 | 지방과 계란 함량의 농축, 안정화 및 감소 |
| 소스 | 점도 최적화 및 제어 |
| 급속 냉동 제품 | 냉동 및 해동 중 얼음 결정 성장 감소 |
| 식물성 오일을 기본으로 한 크림 및 폼 | 휘핑된 제품의 안정화, 더 높은 볼륨 |
| 튀김 및 부스러기 제품 | 지방 흡수 감소, 접착성 향상 |
| 글루텐 프리 제품 | 밀글루텐 대체, 고용량, 안정성 확장 |
| 코팅 | 외부 영향(산화, 마모)으로부터 보호, 외관 개선, 자유 유동 분말 및 과립 |
| 베이커리 제품 | 신선도와 상쾌감이 길어지고 식감이 좋아지고 볼륨감이 높아집니다 |
| 다이어트 제품 | 지방과 계란 함량 감소 |
포장
표준 포장은 25kg/drum입니다.
20'FCL: 팔레트화된 경우 9톤, 팔레트화되지 않은 경우 10톤.
40'FCL: 팔레트형 18톤, 팔레트형 20톤.
“품질부터 시작하고, 정직을 기본으로, 성실한 기업과 상생”을 이념으로, 트렌드에 맞는 제품을 지속적으로 구축하고 우수성을 추구하는 방식입니다. HPMC 하이드록시프로필 메틸 셀룰로오스 건설용 변성 모르타르 첨가 도료 화학 브랜드, 산업용 고점도 셀룰로오스 Ether HPMC, 당사의 강력한 OEM/ODM 역량과 사려 깊은 제품 및 서비스를 활용하려면 지금 바로 당사에 문의하십시오.우리는 성실하게 개발하고 모든 고객과 성과를 공유할 것입니다.
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