하이드록시에틸셀룰로오스는 먹어도 안전한가요?

HEC(하이드록시에틸셀룰로오스)는 주로 의약품, 개인 위생용품, 산업용 제제 등 비식품 응용 분야에 사용됩니다. HEC 자체는 이러한 응용 분야에 사용하기에 안전한 것으로 간주되지만 일반적으로 식품 성분으로 섭취할 수는 없습니다.

일반적으로 메틸셀룰로오스, 카르복시메틸셀룰로오스(CMC) 등 식품등급 셀룰로오스 유도체는 증점제, 안정제, 유화제로 ​​식품에 사용됩니다. 이러한 셀룰로오스 유도체는 안전성 평가를 거쳐 미국 식품의약국(FDA) 및 유럽 식품 안전청(EFSA)과 같은 규제 기관에서 식품에 사용하도록 승인되었습니다.

그러나 HEC는 식품 응용 분야에 일반적으로 사용되지 않으며 식품 등급 셀룰로오스 유도체와 동일한 수준의 안전성 평가를 받지 않았을 수 있습니다. 따라서 하이드록시에틸셀룰로오스는 특별히 라벨에 표시되어 식품용으로 사용되는 경우를 제외하고는 식품 성분으로 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

특정 성분의 섭취에 대한 안전성이나 적합성에 대해 우려 사항이 있는 경우 규제 당국이나 식품 안전 및 영양 분야의 자격을 갖춘 전문가와 상담하는 것이 가장 좋습니다. 또한 식품 및 비식품 제품 모두를 안전하고 적절하게 사용하려면 항상 제품 라벨링 및 사용 지침을 따르십시오.