약물 및 음식에 하이드 록시 에틸 셀룰로오스의 적용

하이드 록시 에틸 셀룰로오스 (HEC)는 다재다능한 특성으로 인해 제약 및 식품 모두에서 다양한 응용을 발견합니다. HEC가 각각에 사용되는 방법은 다음과 같습니다.

의약품에서 :

1. 바인더 : HEC는 일반적으로 정제 제형에서 바인더로 사용됩니다. 활성 제약 성분을 함께 결합하여 태블릿의 완전성과 균일 성을 보장하는 데 도움이됩니다.
2. 붕 해제 : HEC는 또한 정제에서 붕 해제로 작용하여 섭취시 태블릿의 빠른 파괴를 촉진하고 위장관에서 약물 방출을 촉진 할 수 있습니다.
3. 두껍게 : HEC는 시럽, 현탁액 및 경구 용액과 같은 액체 용량 형태의 두껍게 작용으로 작용합니다. 그것은 제제의 점도를 향상시켜 쏟아지는 성과 창고를 향상시킵니다.
4. 안정화 : HEC는 제약 제제의 에멀젼과 현탁액을 안정화시켜 단계의 분리를 방지하고 약물의 균일 한 분포를 보장합니다.
5. 필름 전 : HEC는 구강 박막 및 정제 및 캡슐의 코팅에서 필름 형성제로 사용됩니다. 그것은 약물 주위에 유연하고 보호적인 필름을 형성하여 방출을 제어하고 환자 준수를 향상시킵니다.
6. 국소 적용 : 크림, 젤 및 연고와 같은 국소 제형에서 HEC는 두껍게, 안정제 및 유화제 역할을하여 제품에 대한 일관성 및 확산 성을 제공합니다.

식품에서 :

1. 두껍게 : HEC는 소스, 드레싱, 수프 및 디저트를 포함한 다양한 식품에서 두껍게 제제로 사용됩니다. 점도를 부여하고 질감, 입고 및 안정성을 향상시킵니다.
2. 안정화 : HEC는 식품 제형의 에멀젼, 현탁액 및 폼을 안정화시켜 상 분리를 방지하고 균일 성과 일관성을 유지하는 데 도움이됩니다.
3. 젤리 에이전트 : 일부 식품 응용 분야에서 HEC는 안정적인 겔 또는 겔 유사 구조를 형성하여 겔링제 역할을 할 수 있습니다. 이는 저칼로리 또는 감소 지방 식품에서 일반적으로 고지가 대안의 질감과 입맛을 모방하기 위해 사용됩니다.
4. 지방 교체 : HEC는 특정 식품에서 지방 대체제로 사용하여 질감과 감각 특성을 유지하면서 칼로리 함량을 줄입니다.
5. 수분 유지 : HEC는 구운 식품 및 기타 식품의 수분을 유지하고 저장 수명을 연장하고 신선도를 향상시키는 데 도움이됩니다.
6. 글레이징 에이전트 : HEC는 때때로 과일 및 제과 제품의 유약 제로 사용되며 반짝이는 외관을 제공하고 표면을 수분 손실로부터 보호합니다.

하이드 록시 에틸 셀룰로오스 (HEC)는 제약 및 식품 산업 모두에서 중요한 역할을하며, 다기능 특성은 광범위한 제품의 제형, 안정성 및 품질에 기여합니다.